芥菜抽薹的防治办法

症状

晚春和夏季种植的芥菜，尤其是叶用芥菜，抽薹开花，其商品化程度降低。

疾病的起因

芥菜，尤其是叶用芥菜，是目前用于制作盐渍蔬菜的主要加工蔬菜之一。需要四季生产，均衡供应，而不是只在秋季种一茬，所以在春末夏初不适宜栽培的时候就要种。但在这种长日照气候下，芥菜获得了花芽分化和花芽发育的条件，所以容易抽薹开花。

防治方法

由于必须按时提供鲜嫩的芥菜进行加工，而且种植季节和气候条件无法改变，所以只能采取提前采收的方法，即在抽薹前采收叶用芥菜，虽然产量低，但能保证质量。

蔬菜通常需要30 ~ 100天的磨合期，一般在春节前收获。春节过后气温升高，管理难度大，花球容易腐烂。